Ranking Playboy 2008

O Cheese Salada Burger e o Fit Burger da Achapa foram eleitos um dos melhores sanduíches da cidade.

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Opção pelo bem-estar

A Achapa lança Veggie Burger com hamburger 100% vegetal em parceria com a Casa Santa Luzia e a Samurai Tofu.

Desde que os alimentos orgânicos ganharam os holofotes, seja pelos benefícios diretos à saúde, seja pelo desenvolvimento da consciência sócio-ambiental equilibrada, houve uma explosão no consumo da soja e o surgimento de um novo segmento. Este público é crescente e não envolve apenas os adeptos das dietas vegetarianas. Por isso, a Achapa sempre apostando em escolhas mais saudáveis, lança um sanduíche que atende aos anseios deste exigente consumidor.

O Veggie Burger é composto de hamburger de tofu, importante derivado da soja, folhas de alface, tomates frescos e maionese exclusiva da rede, e é servido em delicioso pão integral. Antecipando tendências e buscando-se uma opção inédita, o hamburger desenvolvido juntamente com a fabricante Samurai Tofu, recebeu um banho de temperos para chegar à receita atual, que se destaca pelo sabor surpreendente. Além de ingredientes tradicionais, como cenoura, cebola e alho, também foram agregados ao hamburger farinha de trigo orgânica, sementes de girassóis e farelo de aveia. A montagem do sanduíche é apenas uma sugestão, já que, como em todos os outros da Achapa, pode ser alterada e criada de acordo com o paladar do freguês. A inclusão dos ovos orgânicos que a casa oferece também é uma ótima pedida.

Com 115g, o hambúrguer vegetariano tem 212 calorias, é rico em proteínas de fácil assimilação pelo corpo, baixo teor de gordura e tem um formato elaborado especialmente para a Achapa. A rede formada por quatro lojas estabeleceu uma parceria com a Samurai Tofu, que vai produzir os saborosos hambúrgueres, e exclusivamente com a Casa Santa Luzia, que também fará a comercialização da novidade.

Achapa é o mais novo "hot spot" dos Jardins

Com os seus saborosos sanduíches preparados diante da clientela, a Achapa chega aos Jardins com uma novidade para os antenados: o ambiente "hot spot". Os visitantes da nova loja conceito poderão acessar gratuitamente a internet, pelo sistema wi-fi, através de seu notebook ou palmtop.

A casa, localizada na rua Melo Alves, que tem decoração contemporânea, traz o requinte peculiar do bairro e oferece um espaço amplo e confortável, propício para reuniões de trabalho e encontros informais.

O cardápio da Achapa dispõe de ampla variedade de lanches, como o clássico Monster Burger, sanduíche com hambúrguer de fraldinha, produzido com 50% menos gordura que os encontrados no mercado, e vem montado em saboroso pão integral. A casa ainda tem deliciosos acompanhamentos como as Batatas Country Wedges e as exclusivas Onion Straws, cebolas cortadas em palitos, servidas crocantes e levemente apimentadas, a linha de Saladas Low Carb, sobremesas e o aromático café Suplicy preparado por baristas treinados.

A tradição da Achapa chega aos Jardins

Arquitetura moderna, ambiente wi-fi e cardápio exclusivo são algumas das novidades que a clássica casa especializada em hambúrguer da capital paulista apresenta na loja da rua Melo Alves

A Achapa, reconhecida em São Paulo desde 1967 pelos deliciosos hambúrgueres e seus diversificados acompanhamentos, inaugurou uma nova loja na Rua Melo Alves, 238, nos Jardins, em comemoração ao seu 40º aniversário. Acompanhando o requinte característico do bairro, a casa apresenta uma arquitetura contemporânea, assinada por Ricardo Minelli e Fábio Berbari, mas mantém o mesmo ambiente familiar, casual e agradável, que é tradição na rede.

Em uma composição harmônica que mistura elementos como a madeira e o aço, a decoração da loja revela-se acolhedora. Com luminosidade natural e a predominância da cor vermelha no mobiliário, a casa impõe uma sofisticação clássica e simples. O salão principal evidencia, no centro, a tradicional chapa onde a preparação dos lanches que compõem o cardápio variado é feita aos olhos do cliente, respeitando sempre sua preferência.

O conforto dos visitantes está garantido com a disposição de banquetas no balcão, mesas centrais e ainda estofados laterais mais reservados, ideal para famílias com crianças. Destaque para a iluminação que dá aconchego ao ambiente. O mezanino da loja, além de acomodar os clientes do dia-a-dia, é também uma área que pode ser reservada para eventos corporativos, encontros entre amigos e familiares, aniversários e comemorações em geral.

A nova loja Achapa oferece ainda uma novidade, o serviço de acesso gratuito à internet pelo sistema wi-fi onde o cliente pode se conectar, por meio de seu notebook ou palmtop, sem necessidade de senha ou configuração. Enquanto o usuário checa e responde seus e-mails pode degustar alguma das especiarias do cardápio, apreciando boa música dos anos 60 e 70.

COMBINAÇÕES PREMIADAS NO CARDÁPIO

No menu da Achapa o cliente encontra opções variadas e combinações exclusivas de sanduíches servidos no prato, milk-shakes, sobremesas e acompanhamentos, podendo escolher e até criar o seu lanche.

Para quem saboreia ovos a dica é o Egg Lovers Sandwich. Aos preocupados em manter uma dieta balanceada a casa oferece a linha de Saladas Low Carb e, para as crianças, dispõe de acompanhamentos e sanduíches no Achapa Kids. Na seção de milk-shakes, a dica é o delicioso e exclusivo Oreo Shake, sorvete de creme batido com leite e biscoitos Oreo - lançamento nos EUA.

A rede também reserva em sua nova loja uma atenção especial às carnes. Seus steaks são feitos com cortes especiais da Wessel Culinária & Carnes, empresa que notabilizou-se pela comercialização de produtos bovinos de qualidade premium. Outra parceria de sucesso com a distribuidora traz aos clientes da casa um exclusivo hambúrguer de 200g, com 50% menos gordura em relação aos encontrados no mercado, que é o protagonista do novo "Monster Burger".

Os sanduíches no pão Ciabata da Achapa foram desenvolvidos após intensas pesquisas realizadas em vários estados norte-americanos. São destaques da linha as novas versões clássicas do Chicken Melt, Philly Melt e Garden Filet Mignon. Outra novidade Achapa é o Danger Max Dog, lanche típico da fronteira da Califórnia com o México, composto por salsicha Max Dog, pão macio de hot dog, bacon e maionese Achapa. O lançamento deste lanche é fruto de uma parceria da rede com a Sadia.

Também importadas são as Batatas Country Wedges -somente fornecidas na nova loja da rua Melo Alves -, e as Onion Straws, cebolas servidas em palitos crocantes levemente apimentadas, ótimas sugestões de aperitivo. As lojas Achapa oferecem ainda o aromático café Suplicy, preparados por baristas treinados. Sempre uma boa pedida para os amantes da bebida.

Em se tratando de acompanhamento, a maionese Achapa é a grande campeã. A receita original de 1967, que conquistou o paladar dos paulistanos, é cuidadosamente preparada todos os dias. A preocupação da rede também está na qualidade dos condimentos que acompanham os pratos, como a mostarda French's e o catchup Heinz, marcas americanas consagradas, disponíveis nas mesas da casa.

Existem lugares em São Paulo que fazem parte da história da cidade. Achapa, uma das primeiras casas especializadas em hambúrgueres da capital paulista é um deles. A trajetória da rede teve início em 1967, quando foi adquirida uma recém-inaugurada lanchonete de um grupo de amigos da até então pacata Avenida Lins de Vasconcelos, no bairro da Aclimação. A loja já passou por algumas reformas, mantendo atualizado seu visual, mas conservou em sua ambientação, elementos da década de 60, bem como a tradição de preparar os hambúrgueres na chapa, na frente dos clientes, que se sentem em suas concorridas banquetas.